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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-04
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主料：猪后腿150克,蒜泥,酱油,西芹,醋,红油,味精,糖,麻油各适量。
蒜泥白切肉的特色：蒜味浓厚，清口不腻。
做法：猪后腿洗净，切成长方条后上笼蒸熟，冷却后打薄片，将西芹打片后放在沸水中烫一下，再用蒜泥、酱油、味精、糖、麻油、红油调匀，淋在肉片上即刻装盆。
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