海鲜冷面的做法
所需配料：原料:意大利面 虾 鱼净肉 西兰花 蒜 干白 干牛至碎 酸奶油 蛋黄酱 盐所属菜系：沪菜菜品类别：西餐口味分类：其他口味主体工艺：其他制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色秘制私家美味-海鲜冷面，西式的海鲜冷面，尝鲜又爽口！
第1步
虾去皮和虾线洗净，鱼切块，加盐和干白腌一下
第2步
蒜切蒜米。锅内倒少许油，炒香
第3步
把鱼虾滗干，倒入锅内
第4步
撒入干牛至碎，炒匀至鱼虾熟，盛出备用
第5步
准备好的酸奶油和蛋黄酱
第6步
把酸奶油和蛋黄酱调匀
第7步
意大利面煮熟放在凉水中备用
第8步
把意面滗干水，盛入盘中。把炒匀至鱼虾熟的海鲜放到面上
第9步
把酸奶油酱汁浇到最上面
即可！蒜要加够量，炒透，味道才香