牛蒡片泡菜的做法
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牛蒡片泡菜的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做牛蒡片泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道牛蒡片泡菜吧
牛蒡片泡菜的配料:
(1)牛蒡 2条
(2)大蒜(切末) 10粒 薑(切末) 1块 葱(切末) 3支
调味料：(1)盐 3大匙 水 2杯
(2)芝麻 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 2大匙 醃咸鱼 3大匙
如何做牛蒡片泡菜：
(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防顏色变黑。
(2)将牛蒡片捞起沥乾，用盐水醃泡一天后再捞起沥乾。
(3)将材料(2)洗净沥乾后切末，加入调味料(2)搅拌均匀后，与牛蒡片一起放入瓮中冷藏醃渍3天入味后即可食用，约可保存1～2週。
赶快试试吧，做一道属于你的牛蒡片泡菜。