黄花木耳猪蹄汤的做法
[db:原料]
菜系及功效：乳母食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱
黄花木耳猪蹄汤的主料：猪蹄800克
黄花木耳猪蹄汤的辅料：黄花菜30克,木耳(水发)30克
黄花木耳猪蹄汤的调料：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克
黄花木耳猪蹄汤的做法:
1. 猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用；
2. 黄花菜、木耳洗干净；
3. 汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱；
4. 放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。
小帖士：
用绿豆代替黄花、木耳，尤其适合夏季食用，冬季用雪豆。