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美食天下菜谱
创建时间：2012-09-15
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猪肉250克
山药50克
鸡蛋半个
淀粉适量
植物油 50克
大葱 适量
生姜 适量
酱油 少许
食盐 少许
做法：|炸|
口味：|香|
难度：|初级|
烹饪时间：|35分钟|
原料：猪肥廋肉五两、山药一两、鸡蛋半个、粉团半两、油一两、葱姜米少许、酱油少许、食盐少许
做法：
1，将肉剁成粗泥，山药拍成细泥，用鸡蛋、粉团、酱油、食盐、葱姜米喂好，作成丸子。
2，用八成热油下勺炸熟呈金黄色，捞出将油控净，盛出即可。外带椒盐。
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