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美食天下菜谱
创建时间：2012-09-15
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银鱼干100克
青椒100克
大蒜50克
干辣椒15克
生姜 5克
食盐 5克
植物油 8克
生抽 少许
做法：|炒|
口味：|香|
难度：|中级|
烹饪时间：|30分钟|
原料：
银鱼干100克、青辣椒100克 、蒜籽50克、干红辣椒15克、姜5克、盐5克、食用油8克、生抽少许
做法：
1，将银鱼干漂洗干净备用;
2，干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝;
3，油锅里倒入油，待5成热时，加入的所有原料，加适量盐，爆香;
4，倒入银鱼干煸炒几分钟，注意火力保持小火即可，以免易焦;
5，煸炒至无水分时，香味扑鼻，淋上生抽少许，既可关火上盘。
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