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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-31
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土豆1-2个
青椒1个
红椒1个
面粉2勺
大葱 适量
干辣椒 适量
植物油 2勺
食盐 适量
味精 适量
用料：土豆1-2个； 辅料：青椒、红椒各1只、面粉2勺； 调料：葱、干辣椒、油2勺、盐、味精 洋芋叉叉做法： 1、土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。 2、土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。 3、青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。 4、炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。 5、加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。
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