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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-10
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黄颡鱼适量
香菇适量
干辣椒 适量
食盐 适量
味精 适量
料酒 适量
香葱 适量
生姜 适量
白糖 适量
花生油 适量
材料: 主料：黄腊丁；配料：香菇；调料：干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油 做法: 1．黄腊丁处理干净。 2．爆香葱姜、辣椒，加鱼煎一下。 3．加汤炖15分钟，加配料炖熟即可。 特点 肉质细嫩，咸鲜微辣。 提示 必须用活黄腊丁。
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