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    美食天下菜谱

    碧幼藏蛟龙

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    2244人看过

    查看评论 0条

    碧幼藏蛟龙
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    碧幼藏蛟龙的做法
    碧幼藏蛟龙
    材料:
    羊肚菌50克，虾胶、南瓜片各300克，油菜胆250克，浓鸡汁、李锦记蚝油各适量
    做法:1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，分别酿入虾胶中。
    2、南瓜片改刀成心形，调好口味，蒸熟。
    3、菜胆飞水，煨制入味。
    4、将羊肚菌放入扣碗中摆成半球形，再放入菜胆，加热，反扣于盘中，用南瓜件围边，淋浓鸡汁芡即成。
    创新说明
    羊肚菌与各料合理结合，健康营养。
    小诀窍:
    特点
    造型美观，清爽味美。
    龙德潮（北京）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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