哈密瓜生日蛋糕的做法
因为不会裱花，所以我只做蛋糕，从来不做生日蛋糕，嘻！连做给儿子的生日蛋糕都是没有奶油的，上次看了花师奶做的生日蛋糕，我和她说我不会裱花，她回应我说：是因为缺少练习！
哈哈！说得也对，确实是缺少练习，因为总感觉这裱花很难，所以一直不做，就一直没有练习的机会，这次老爸生日，我决定亲手制作一个生日蛋糕送给他，嘻嘻！送给老爸的难看点没关系！
挑了一款自我感觉比较简单的造型，凭借咱挤饼干的手艺，终于做出了我人生当中的第一款裱花生日蛋糕。
呵呵！虽然不完美，挤的花纹也是断断续续的，而且第一次用安佳的裱花奶油，心想这大热天的，就打硬点，这不就给打过了头，挤出来的花纹很粗糙，天哪。。。。，咋这么多毛病呢？？？
还好还好，家里人都说做得不错，而且味道超级美味，老爸也很开心，哈！亲爱的老爸，明年一定给你做个漂漂亮亮的！
做了一次下来，感觉这裱花也不是很难，有点象挤曲奇的花形，只要会挤曲奇，哈！也能做出简单的裱花蛋糕！
给裱花新手的几点小建议：
1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油，这样奶油比较稳定，挤出的花形会比较漂亮。
2、打发的时候也要看奶油的牌子，不要打发过头了，但是也不要打发不够，打发不到位裱出的花纹路不清晰。
3、夏天最好是在空调房内操作，因为高温会使奶油溶化。
4、在蛋糕装饰上，可以选择当季的新鲜水果，利用水果来掩饰裱花的不足之处。
哈密瓜生日蛋糕
材料：
鸡蛋----------5个
低筋面粉------80克
水------------50克
鲜奶----------30克
植物油--------45克
细砂糖--------70克
装饰水果------适量
哈密瓜生日蛋糕的做法
1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。
