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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-10
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参须30克
枣12粒
鲈鱼1条
生姜3片
水2000ml
材料： 参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升 作法: 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 特点： 强身健体，青春活力 功效： 活血、生机、美肤、健体
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先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。.jpg)
取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。