清炒黄豆芽的做法
原料：
黄豆芽、蒜苗、红椒（为了好看，也可省略）盐、料酒、味精、花椒粒、葱、姜、香油。（喜欢辣味的可以加干辣椒，我家LG不喜欢辣，我就没加）
做法：
1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4、放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
温馨小提示：
放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。
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