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葱油拌面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

4318人看过

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葱油拌面
葱油拌面的主料:
面条

面条适量

葱油拌面的辅料:
面条

面条适量

洋葱

洋葱适量

香葱

香葱适量

大葱

大葱适量

葱油拌面的调料:
花椒

花椒 适量

八角

八角 适量

酱油

酱油 适量

食盐

食盐 适量

白糖

白糖 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

 原料:面条、鸡蛋、洋葱、小葱、大葱、花椒、八角、酱油、盐、糖

做法:

洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝

锅里放适量油,小火加热,把一个八角、一捏花椒放进去

然后将三种葱放进去,小火熬制~~

中间用了很长时间,十几分钟是有了,锅里的葱被炸干,捞出

煮一碗面条,捞出过凉后,面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜

将滚热的油舀一点,刺啦浇上去,拌开就是美味的葱油拌面

炸干的葱别扔了,酥酥脆脆的,老好吃了~~~~

再煎个鸡蛋,无敌啊~~~~~~

注意:用这三种葱熬葱油最好了,精华啊精华~~~~~

熬葱油的油最好用气味清新的油,味道重的花生油、菜籽油什么的最好不要用,会掩盖葱的香味,我用的玉米油

熬葱油的时候一定要小火,慢慢将葱的水分炸干、炸酥,火急了,小心油也跟着炸焦,产生什么有害物质就不好了

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

懒人啊,如果再有一根肠就更好了~~~~葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

葱油拌面的做法(早餐菜谱-如何熬喷香葱油)

不想加太多酱油,我最爱的是白白的面条~~~


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301017ojp.html
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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