培根蘑菇意大利面的做法
培根蘑菇意大利面的做法（早餐食谱）
准备材料： 直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1／4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、 准备调料： 盐，橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许 制作过程： 1、将培根、白蘑菇分别切片、番茄划十字刀，用开水烫过，去皮，切成小丁、洋葱个切末待用；
2、锅内放少许橄榄油，油烧热后，放肉末煸炒至熟盛起待用；
3、锅内再添少许油，下洋葱末煸炒至金黄，再加入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片和肉末、玉米、青豆粒，加少许盐，翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入两大匙番茄酱和少许黑胡椒碎，用勺子搅拌均匀后，往锅中加入少许水，咕嘟几分钟到汤汁变稠，意面酱就炒好了；
4、炒面酱的同时，用另一只锅烧水，水开后下入意面，水里放少许盐和橄榄油（用普通食用油也可以），按包装袋上的时间煮，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀；
5、将拌好的意面装盘，淋上炒好的酱，撒上干罗勒叶碎（没有可以省略）即可食用。 操作提示： 培根可以省略不放，就是普通的蘑菇肉酱意大利面，也可以加入一些芝士片或不同的香草碎增加风味。