黄金甜薯烧的做法
黄金甜薯烧的做法(受日本女性青睐的减肥低脂甜点)
食材:红薯泥350克奶粉30克鸡蛋黄一个(刷表面用)
红豆沙适量(家庭自制红豆沙,具体做法详见【炸羊尾】)
做法:
1、红薯泥中加入奶粉,拌匀。
2、寿司帘上铺上一层保鲜膜。
3、红薯泥装入裱花袋中,挤在保鲜膜上。
4、放上红豆沙适量。
5、卷起寿司帘。适当整形。刷上蛋黄液。
6、放入预热的烤箱,180度上下火烤制10-15分钟即可。
好好心得:
1、做这款甜点红薯的含水量要低,最好是剩的存在冰箱里的。水份低的比较好卷。
2、烤完后,如果有点粘底,用小刀沿着底部轻轻一划就可以。
3、如果喜欢吃甜食的话,可以适当加点蜂蜜口感更佳。