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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-21
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冬腌菜豆芽笋片汤的做法（节后清肠解腻减肥菜）
原料:
冬腌菜、黄豆芽、胡萝卜、金针菇、冬笋。
做法：
１）将冬腌菜洗净去叶，菜梗切成片。
２）冬笋剥壳后切成笋片。
３）胡萝卜切成丝。
４）金针菇掰开，切去根部洗净。
５）豆芽摘去根须。
６）锅里水开后，先将冬腌菜与冬笋倒入煮开。
７）然后将黄豆芽倒入，煮出素高汤汁后，加入胡萝卜丝、金针菇煮开。
８）最后加盐、鸡精，淋入少量香油即可.
清鲜素味 解腻去毒
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