水果奶酪冻糕的做法
材料：奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油(whipping cream)125ml,酸奶125g，白砂糖50g。草莓4-5粒，橙子半个（去皮）。
做法：
1.草莓橙子切丁备用。
2.奶油奶酪室温软化，搅匀至无颗粒状态（可以隔热水）。加酸奶拌匀。
3.淡奶油加糖打至6-7分发（不可流动状态，划过痕迹不消失）。加入到奶酪糊中，拌匀。
4.加入水果丁。拌匀。
5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。
6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。
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