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    美食天下菜谱

    猪肉炖粉条

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-10-29

    4977人看过

    查看评论 0条

    猪肉炖粉条
    主料：
    辅料：
    调料：
    猪肉炖粉条的做法
     
    原料：
    天冷吃炖菜了——猪肉炖粉条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客猪五花肉 、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒 。
     
    做法：
    1、猪五花肉切片开水汆一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块。
    2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
    3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。
    4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
    5、把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。
    6、煮至粉条白菜软烂即可。
     
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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