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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-12
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乌鸡1只
南枣6粒
陈皮1块
田七20克
水6碗
食盐 1茶匙
食谱原料：
乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
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工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、南枣用水浸洗。
2、乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。
3、田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
健康提示：
乌鸡营养价值高，富含蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和磷、铁等微量元素，有补气血，滋肝肾的功效。该食谱美味营养。
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