荠菜大葱猪肉饺子的做法
主料： 荠菜250g 猪肉400g 辅料： 油适量 盐适量 耗油适量 五香粉适量 老抽适量 大葱适量 粉条适量
1.饺子面提前和上饧上。
2.荠菜摘洗干净，过开水焯过，可以冻冰箱放一段时间，想吃，随时拿出来，做馅，炒菜。
3.饺子馅备料，粉条需要提前泡上，煮熟剁一下。
4.猪肉搅成馅。
5.大葱搅成馅。
6.熟油，加入一勺豆瓣酱，老抽炒香。等油放凉，放入做好的馅，开始调馅。
7.倒入耗油，五香粉，盐。
8.搅拌均匀，准备包。
9.揉面，做剂子，擀皮开始包饺子。
10.包好的饺子。
11.水开下饺子，煮开三滚就煮熟可以吃了。