西瓜皮肉馅蒸饺的做法
主料： 西瓜皮850g 猪肉糜500g 鸡蛋2个 饺子皮1000g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 先抽适量 姜适量 葱适量 鸡精适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 糖醋蒜适量
1.准备好食材
2.西瓜皮去
3.用刨子刨成丝，
4.再剁碎，挤去水分，要挤的干些，
5.鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎，关火。
6.放入猪肉糜，料酒，先抽，
7.加姜末葱花，胡椒粉，盐，先抽，鸡精，芝麻油，
8.充分搅拌上劲，
9.放入西瓜皮末，
10.充分搅拌均匀，馅就做好了，
11.把饺子皮再擀薄些，
12.放入适量西瓜皮肉馅，
13.包成饺子，
14.蒸屉刷层植物油，放入饺子，
15.隔水蒸12分钟左右，焖3分钟即可。
16.吃时蘸上糖醋蒜，非常美味哦。