香菇猪肉馅水饺的做法
材料：饺子皮适量、香菇10朵、青葱10根、前腿肉糜500克、鸡蛋1个、味精1茶匙、盐小匙、鸡粉1茶匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙
做法：
做之前香菇提前泡发清洗干净
青葱清洗干净甩去水分，把葱白与葱叶分开切
肉糜选用猪前腿肉做馅，味道口感更好。吃起来肉质口感会比较好
把香菇碎与葱白碎倒入一起
加入调味料及鸡蛋用手搅拌均匀
用力揉摔一会使其生浆发粘，就能开始包饺子
饺子皮根据习惯去制作或买现成的
摊开饺子皮包入少许馅料，按照自己喜欢的花型去捏
煮的时候记得在水里加入少许的盐，会更好一点
