芝士肉酱意大利面的做法
主料： 意大利面120克 猪肉150g 蕃茄4小个 马苏里拉芝士80克 油适量 盐适量 生粉适量 酱油适量 蕃茄沙司适量 水适量 白糖适量
1.猪肉剁成肉沬，用适量的油，盐，白糖，酱油，生粉腌制一小时以上。
2.蕃茄放入热水中煮一会后捞起来。
3.剥去皮。用热水煮过的蕃茄很容易剥皮。
4.将去了皮的西红杮切成小块状
5.刚才煮西红杮的煲里继续将水煮沸后，放入意面，加适量的盐煮到意面刚熟。
6.捞起来用清水浸泡后沥干水份待用。
7.锅内加油放入肉沫抄一会。
8.加入西红杮继续抄。
9.加入蕃茄沙司和适量的水煮。
10.煮到酱汁浓稠。
11.放入沥干水的意面。
12.搅拌均匀煮一会，让意面更入味。
13.将意面放不沾烤盘中
14.加入马苏里拉芝士
15.放入预热好的150度烤箱烤，烤到芝士熔化即可。
16.成品。