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黑麦豆渣红糖馅饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-20

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黑麦豆渣红糖馅饼
  • 栏目:美国菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黑麦豆渣红糖馅饼的做法
[db:原料]

  黑麦豆渣红糖馅饼做法简单是美国菜谱做法大全的常见菜,不一定要看黑麦豆渣红糖馅饼视频才能学会,但怎么做黑麦豆渣红糖馅饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道黑麦豆渣红糖馅饼吧。

  黑麦豆渣红糖馅饼的介绍:

  为了消耗大量豆渣而想的方子,一次豆浆剩下的豆渣可以做20cm直径的薄饼4张。口感很细腻完全吃不出豆渣馅料用红糖核桃等坚果~ 这里用的豆渣是豆浆机煮过后过滤出来的,熟豆渣

   黑麦豆渣红糖馅饼的食材和调料:

   豆渣 260G 黑麦粉或普通面粉 200g 酵母 2小匙 温水 1大匙 红糖 2大匙 熟核桃仁 一小把 熟芝麻 一小把 面粉 1大匙

   教您黑麦豆渣红糖馅饼的家常做法,如何做黑麦豆渣红糖馅饼才好吃

  一、 做了一次豆浆剩下的豆渣(湿润但是基本挤不出豆浆的程度)称了一下260g,加了200g黑麦粉,另外2小匙酵母用1大匙35度左右温水调开。与豆渣和黑麦粉和成光滑面团(因为豆渣的含水度不太一致,大家根据情况调整,干了就多加一点水,湿了就多加点面粉)盖上保鲜膜醒半个小时待用

  二、 熟核桃仁捣碎,与红糖芝麻和1大匙普通面粉和匀做馅待用

黑麦豆渣红糖馅饼

  三、 醒好的面团分成四份,取一份擀成饼,如果粘的话就撒一点面粉,然后在饼上撒1/4刚才调好的红糖核桃混合物,饼边缘留1-2厘米不要撒。像包包子一样将饼边缘向中间捏起封口,压扁,撒少许面粉防粘,继续用擀面杖擀成薄饼。

  四、 平底锅烧热刷薄薄一层油,将饼放入小火加热,一面金黄上色翻面烙另一面即可。

  家常美食小贴士:

  红糖口味浓郁,也可用白糖替代 不是很甜的馅饼,喜欢吃甜的要增加糖量


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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