夏威夷甜味披萨的做法
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夏威夷甜味披萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜，不一定要看夏威夷甜味披萨视频才能学会，但怎么做夏威夷甜味披萨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道夏威夷甜味披萨吧。
夏威夷甜味披萨的食材和调料：
高筋面粉135克 低筋面粉65克 马苏里拉芝士100～120克 酵母4克 温水100毫升 橄榄油15克 盐1/3小勺 糖12克 蛋黄1/2个 葡萄干20克 兰姆酒10毫升 热狗肠2根 菠萝50克 洋葱15克 蕃茄沙司2大勺 芝士粉适量
教您夏威夷甜味披萨的家常做法，夏威夷甜味披萨怎么做好吃
1.高粉、低粉混合过筛
2.大概40分钟至1小时后面团体积变为原来的2～3倍大，用手指看内部组织成孔状第一次发酵完成
3.加入盐、橄榄油、蛋黄、糖继续和匀
4.将酵母入温水中化开（水温不要超过40℃），将酵母水一点点倒入面粉中拌匀
5.和成面团后放在面板上摔打至面团光滑后滚圆，然后将面团盖上盖子放在温暖处进行发酵，天热可放在室温发酵
6.将面团在面板上再次滚成圆球状，盖上盖子进行二次发酵约30分钟
7.将葡萄干入小碗中，加入兰姆酒泡软
8.将二次发酵好的面团加入葡萄干和匀
9.擀成方圆形，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可
