芝心比萨的做法
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芝心比萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜，不一定要看芝心比萨视频才能学会，但怎么做芝心比萨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道芝心比萨吧。
芝心比萨的食材和调料：
A高筋面粉100克 A低筋面粉100克 B马德里拉奶酪40克 A细砂糖10克 A盐1/2t A即溶酵母粉2克（1/2t) A水110克 B橄榄油10克 D比萨奶酪丝100克 C色拉油1大t（15cc) C洋葱末50克 C大蒜末1小t(5cc) C水120克 C番茄酱70克 C迷迭香叶少许 C盐1/4t C黑胡椒粉1/8t D玉米粒120克 D洋葱1/4个 D腊肠40克 D黑橄榄（切片）15粒 D洋菇（切片）30克
教您芝心比萨的家常做法，芝心比萨怎么做好吃
1.将材料A全部混合，用慢速搅拌成松散状，即可加入橄榄油，再用中速搅成光滑延展性面团。放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟。（天冷，我把它放进了微波炉另外加了杯热水，关上门）
2.比萨酱：色拉油加热后，加入洋葱末和大蒜末用小火炒香，再分别加入番茄酱、水和迷迭香叶，继续用小火煮至浓稠状，最后加盐和黑胡椒粉调味，放凉备用
3.将面团用擀面杖，擀成比萨盘大小的圆形（稍比比萨盘大点点），盖上保鲜膜，松弛约15分钟
4.取出发酵至一倍大的面团，将面团滚圆盖上保鲜膜，松弛10分钟左右
5.先将比萨盘刷层油再洒上些面粉，倒去多余的面粉备用。将比萨奶酪丝铺在面团边缘，并轻轻地压平，再将面团拉起向内粘贴紧。用刮刀轻轻提起，放入烤盘内。并用叉子在面团上叉洞洞。~~
6.将比萨酱均匀地抹在饼皮表面，再分别放上玉米粒、洋葱丝、腊肠、黑橄榄片、洋菇片和比萨奶酪丝，放入发酵箱进行最后发酵约15分钟。发酵好后，用230℃（放在烤箱最底层）烘烤约12分钟左右即可
