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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-15
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大蒜50克
大米100克
生姜适量
食盐 适量
植物油 少许
一般的减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子等。 主料： 紫皮大蒜50克，大米100克 辅料： 姜丝适量 调料： 盐、油少量 做法： 紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用， 再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内， 加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。 大蒜粥适应症： 动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。 禁忌： 胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。 烹饪技巧： 大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。
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