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    首页 男性频道 补虚养身 火锅鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    火锅鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-09-28

    111人看过

    查看评论 0条

    火锅鸡
    • 栏目：补虚养身 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    火锅鸡的做法
    [db:原料] 火锅鸡的主料：鸡500克
    火锅鸡的调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
    火锅鸡
    火锅鸡的做法：
    1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；
    2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用；
    3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
    4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
    5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；
    6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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