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美食天下菜谱
创建时间：2011-10-22
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猪蹄1只
丝瓜300克
豆腐250克
香菇30克
枣30克
黄芪12克
枸杞12克
当归5克
食盐 适量
香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。 功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
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