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自制意大利面酱

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

5809人看过

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自制意大利面酱
自制意大利面酱的主料:
西红柿

西红柿3个

牛肉

牛肉200克

自制意大利面酱的辅料:
洋葱

洋葱1个

蘑菇罐头

蘑菇罐头1瓶

汉斯蘑菇意大利面酱

汉斯蘑菇意大利面酱1桶

自制意大利面酱的调料:
橄榄油

橄榄油 15ml

白兰地

白兰地 5ml

黑胡椒

黑胡椒 5克

阿里根奴

阿里根奴 3克

罗勒

罗勒 3克

大蒜

大蒜 6瓣

芝士粉

芝士粉 适量

自制意大利面酱的做法

自制意大利面酱的做法(早餐食谱)

自制意大利面酱的做法(早餐食谱)

做意大利面酱,主要的食材是西红柿,西红柿可是我们女性最好的防晒抗氧化食品。对于日常防晒来说,含有强抗氧化剂的三文鱼等价格昂贵的咱不可能天天食用,还有一些冷门的热带水果咱也不可能天天食用,但是我们平时常见的价格便宜的果蔬中,就有一些对防晒美白具有很好的效果。下面的排行榜就很能说明哟。

下面是意大利面酱的做法

食材:大西红柿3个、洋葱1个、牛肉200克、蘑菇罐头1瓶(没买到鲜的)、汉斯蘑菇意大利面酱1桶(家里没有番茄酱了,只好用这个了。价格比番茄酱贵哟。有点儿不划算)

调料:橄榄油15MI、 白兰地酒5ML、 黑胡椒5克、阿里根怒香草3克、百里香香草3克、罗勒碎香草3克、大蒜6瓣、卡夫芝士粉适量。

自制意大利面酱的做法(早餐食谱)

做法:

1、西红柿去皮切丁,洋葱切丁 牛肉切末倒入白兰地,蘑菇切片备用。

2、备齐所有调料。

3、热锅凉油。煸香蒜末。

4、放入洋葱翻炒30秒钟后加入牛肉翻炒1分钟。

5、放入西红柿翻炒,加入黑胡椒、阿里根怒香草、百里香香草、罗勒碎香草。

6、加入蘑菇片翻炒1分钟

7、倒入汉斯蘑菇意大利面酱,用半罐水涮净桶壁,将水倒入锅中,大火烧开后,关小火炖30分钟。

8、炖到酱浓稠,放入适量芝士粉,搅拌均匀即可关火。

9、凉凉后放入保鲜盒中。存入冰箱,能保鲜一个星期。

自制意大利面酱的做法(早餐食谱)

煮面:

1、锅中的水开后加入5克盐。

2、滴入几滴橄榄油。

3、放入面条,待水开后,加盖小火煮8分钟即可。

好好心得:

1、要想做出好吃的意大利面酱。不可缺的是阿里根怒、百里香、罗勒碎三种香草。

2、做意大利面酱时,如果是一次可以吃完的量,就可以直接加盐调味。如果需要存放,做的时候就不要加盐。

3、这个酱也可以不用汉斯蘑菇意大利面酱,用汉斯番茄酱做效果也很好。或用其他番茄酱代替也可以(更经济实惠哟)。

4、用番茄酱做的话,黑胡椒、阿里根怒香草、百里香香草、罗勒碎香草的用量都要加倍。

5、此酱可以用来做披萨饼,味道绝对不会输给必胜客。

6、如果酱里没有加盐的话,可以趁煮好的面还热的时候适当的加点儿盐和芝士粉。

自制意大利面酱的做法(早餐食谱)


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f124ed00100er5n.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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