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美食天下菜谱
创建时间：2011-10-30
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鸡蛋3个
牛奶1/3碗
中粉1碗
白糖1/2碗
黄油1/3条
泡打粉1/2小匙
铜锣烧的用料： 鸡蛋3粒（小）；
牛奶1/3cup；
中精面粉1cup； 白糖1/2cup；
butter1/3条（室温回软）； bakingpowder1/2茶匙。 铜锣烧的做法：
先将鸡蛋尽量打散一些，再加入白糖打至微微起泡； 然后加入butter、牛奶搅拌一下； 最后筛入面粉和bakingpowder，拌成下图的蛋面糊； 平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅； 吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可。
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