健康凉粉轻松做的做法
自己做凉粉一点都不复杂哦,只要记住材料的比例用得合适就很容易了.材料也很简单，就是下面的清水和淀粉(最好使用豌豆淀粉,没有的话其他也不限)
我们用水:淀粉 = 5:1的比例来做.也就是一份淀粉配5份水,随便找个杯子量半杯淀粉.(我的量杯是160毫升的)
半杯淀粉用半杯水化开,备用.水是指的凉水哦，不是热的
化开后就是这样了
另外取一个可以加热的容器,装两杯水烧开.发现没有两杯水再加之前化淀粉的半杯水正好和淀粉的比例是好5:1
水开后慢慢将化开的淀粉倒进去.然后力气活来啦,拿勺子不停地搅拌防止糊掉.一直到变成这种半透明状的糊糊就可以关火了
趁热装进事先准备好的容器中.图方便就直接装在刚才加热的容器里,我是想要方形的就准备了这个方形塑料盒子.把表面抹平.待凉了以后放进冰箱冷藏3小时左右
我是图省事头天晚上就做好第二天拿出来吃的.
来检查成绩吧.倒扣出来的样子.随自己的喜欢想怎么吃就怎么切.切的时候刀上沾点水会好切.