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美食天下菜谱
创建时间：2012-08-27
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1.干贝泡发，大米冷水泡半小时。
2.菠菜洗净切小段。
3.冷水烧开后，放入大米。
4.用大火煮沸后倒入泡发的干贝，转小火慢慢熬煮。
5.要出锅前几分钟撒入菠菜，用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。
挑选菠菜以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
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