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荠菜疙瘩汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-05

98人看过

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荠菜疙瘩汤
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荠菜疙瘩汤的做法
主料: 荠菜150g 面粉60g 辅料: 油半汤匙 盐适量 剩米饭少许 鸡蛋一个

1.新鲜的荠菜,荠菜好吃真难择,得一根一根的择掉老叶,荠菜的根不要去掉,清水浸泡后清洗干净

2.荠菜焯水后捞出切碎

3.炒锅放入适量的植物油烧热,放入荠菜碎炒出香味

4.加入适量的清水大火烧开

5.剩米饭中放入面粉,三碗疙瘩汤的分量,大约需要面粉60克左右,稍加一点水拌匀就成了面疙瘩

6.水开后全部拨入拨入锅中,用饭勺推匀,继续大火烧开

7.一个鸡蛋打散淋入锅中,烧开后用少许的盐调味即可出锅


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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