野葱煎饼的做法
主料: 野葱100克 土鸡蛋2个 面粉200克 辅料: 花生油6ml 盐3克
1.准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材;
2.野葱挑选,洗净,沥干水分,把野葱切段;
3.鸡蛋打散,把面粉加入拌均;
4.热锅,倒油,把野葱煸香;ps:野葱比较硬,煸炒一下比较香
5.把煸香的野葱,加入鸡蛋面粉拌均面糊中、放盐、一起拌均;
6.热锅,倒油,拌均的面糊倒入锅中,小火煎至微黄;ps:不要太厚,可以分次煎。
7.翻转另外一面,继续煎至金黄色,用锅铲切块即可。
8.野菜吃对,健康翻倍,野葱煎饼