剥皮鸡蛋西红柿包子的做法
主料： 高筋粉300g 辅料： 油二勺 鸡蛋三个 水150ml 薄荷叶适量 西红柿二个 盐适量
1.鸡蛋打散，放油炒散
2.西红柿选用厚皮的，水份比较少些。挖出内芯，切成小块备用
3.西红柿先拌油，和鸡蛋混合，包包子的时候在放盐，防止西红柿出水
4.先放水，在放面粉在面包机桶里，设置面包机和面程序，大约33分钟
5.揉好的面取出来，保鲜膜包好松弛20分钟左右，分成大小一致的面团，先取一份
6.擀成薄面皮，均匀的涂上油 加适量的盐，.撒些干面粉 防止溢出油
7.卷起来的面按扁
8.折叠面片 ，在按扁面，再擀一次
9.卷起来 就可以了
10.分成大小一致的剂子，切口向上擀成面皮
11.取一个包子皮，包馅料捏好
12.大小一致的包子，这样 蒸熟的时间是一样
13.开水蒸包子 大约15分钟即可出锅
14.成品分享，谢谢
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