#盛夏餐桌#快手蔬菜卷的做法
主料： 低粉200g 生菜几片 胡萝卜1个 黄瓜1根 奶酪片几片 辅料： 油适量 盐适量 糖10g 酵母1g 黄油15g 水120g
1.食材准备好
2.低粉加入调味料
3.揉至面团光滑不粘手，静置约30分钟，
4.再分割成小剂子（留出两个面剂团成一个大剂子）
5.滚圆后醒发10分钟，用手稍微按压
6.用刷子在面剂上均匀刷上植物油
7.一个个摞起来
8.大面剂子用擀面杖擀成圆形
9.将摞好的面剂放在面片中间
10.包包子一样裹起来，收口朝下
11.稍微按压一下，用擀面杖擀成饼状
12.电饼铛刷油，将饼放进去，盖上锅盖
13.煎至两面金黄即可
14.趁热将外面的皮撕开
15.一叠绵软的饼就出来喽
16.饼上面刷上豆瓣酱，摆上生菜和奶酪片
17.放上汆烫过的黄瓜、胡萝卜条
18.裹成圆锥形
19.摆盘即可