芽菜青豆肉沫拌面的做法
主料： 猪肉300克 青豆仁200克 芽菜50克 辅料： 葱油适量 盐适量 复合酱料适量 葱适量 青辣椒适量
1.面条机自制圆面条，没有面条机的，可以自行购买圆面条。
2.准备制作青豆肉沫食材。
3.猪肉搅拌成揉碎，青辣椒切丝，葱切葱花。
4.炒锅加入葱油,没有葱油的，可以直接用食用油，油热，放入肉沫翻炒至变白。
5.加入青豆仁一起翻炒至青豆断生。
6.放入一袋碎米芽菜一起翻炒出香味。
7.加入酱料汁，我用的是制作葱油拌面熬制的料汁。是用生抽、蚝油、鱼露、复合酱油、葱油和白糖一起熬制的。
8.加入少许清水，煮至入味后，即可关火。
9.制作好的面条，放入锅中煮熟。
10.将煮熟的面放入碗中，浇上青豆肉沫，拌匀，即可食用。