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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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圆白菜300克
胡萝卜50克
土豆75克
面包粉30克
牛奶50克
油炒面50克
芹菜50克
食盐 5克
味精 1克
主料：圆白菜300克； 辅料：胡萝卜50克、土豆（黄皮）75克、面包屑30克、牛奶50克、油炒面50克、芹菜50克； 调料：盐5克、味精1克 做法： 1. 将各种蔬菜（圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜）摘洗干净； 2. 用钢锅放入水煮烂后捞出，再用绞肉机绞3遍，过粗箩待用； 3. 将锅置于旺火上，倒入清汤500克，烧开后加入油炒面搅匀，再加入牛奶过箩，然后将蔬菜泥放入汤中； 4. 用小火煮开放入精盐、味精，出锅时撒在炸面包丁上即可。
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