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    牛爬树

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    7891人看过

    查看评论 0条

    牛爬树
    主料：
    辅料：
    调料：
    牛爬树的做法
    1. 大蒜剁成泥；
    2. 蒜泥、胡椒法、五香粉、酱油10克、料酒加10克淀粉调成腌料，备用； 
    3. 牛肉逆纹切成约1.5厘米厚的肉片，浸泡在腌料中1小时；
    4. 洗净芥兰菜，剥去梗上老皮，放入烧滚的开水中烫2分钟，捞起入冷水中冷却；
    5. 冷却后，将芥兰同一方向平放盘中，切成三段；
    6. 油入锅中烧热，肉片平放锅中，煎半至1分钟，再煎熬另一边，铲起，平置芥兰菜上；
    7. 将蚝油、番茄酱、酱油10克、水、淀粉20克与锅中油同炒，直到稠状，淋在牛肉上即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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