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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-09
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冬菇50克
冬笋150克
原料：冬菇50克(干)，冬笋150克。 辅料：蚝油1大勺，葱丝适量,老抽1小勺，盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。 做法： 1.干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。 2.冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水。 3.油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。 4.汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。 特点： 冬菇的特点是素、鲜、香，但有的人不喜欢冬菇的浓香，但正是这种香给冬笋回味。注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧.....
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做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料
做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺
做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食
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