咖喱鸡块的做法
鸡胸肉
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洋葱
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胡萝卜
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土豆
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葱
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咖喱粉
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椰子汁
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酸奶
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花生酱
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芝士片
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生粉
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酱油
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白胡椒粉
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浓汤宝鸡汤
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鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花
腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀
锅中放适量油,将洋葱放入小火炒出甜味,用小火哈,要的是洋葱的甜味儿
放入胡萝卜、土豆拌炒
少许浓汤宝兑清水后倒入,放入咖喱粉,适量,大火煮开,转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟,汤汁剩一半的样子,盛出待用
炒鸡肉,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
加入土豆胡萝卜,放椰子汁少许(酸奶也可以)
放花生酱
放芝士片,继续用小火煮,煮至汤汁稠腻,出锅前放入葱花,还可以加少许白胡椒粉