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芦笋爆炒松茸仔

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

246人看过

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芦笋爆炒松茸仔
芦笋爆炒松茸仔的主料:
松茸

松茸适量

芦笋

芦笋适量

芦笋爆炒松茸仔的辅料:
红椒

红椒适量

胡萝卜

胡萝卜适量

芦笋爆炒松茸仔的调料:
精盐

精盐 适量

蘑菇精

蘑菇精 适量

淀粉

淀粉 适量

橄榄油

橄榄油 适量

生姜

生姜 适量

芦笋爆炒松茸仔的做法

芦笋爆炒松茸仔的食材:

松茸仔  
芦笋  
红椒  
胡萝卜  

芦笋爆炒松茸仔的做法:

1、冰鲜松茸仔,解冻一切为二。沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆,然后腌20分钟待用

2、芦笋刨根部老皮,洗干净,切斜刀段待用

3、胡萝卜洗干净,切花刀片待用

4、红椒洗干净,切菱形片待用

5、锅置火上,注入精制油烧至三成热时,将芦笋、松茸仔分别倒入滑油,捞起在漏勺内沥油

6、炒锅烧热加橄榄油,放入姜片、胡萝卜片、红椒煸香,然后放入芦笋、松茸仔炒散炒匀。加少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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