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糖醋田七

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-30

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糖醋田七
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
糖醋田七的做法
    田七可以生吃,在酒店吃过糖醋汁田七,心里总有些不放心,绿叶菜感觉还是焯一下水,再做处理更放心。


主料:田七菜400克
辅料:糖一大勺  米醋一大勺  鸡精少许  盐少许

糖醋田七的做法
1. 田七放清水里浸泡、洗净
2. 过沸水焯水,速度要很快,否则很快就变色;这是焯水后的样子
3. 碗里放入白糖、鸡精、少许的盐,放入米醋,搅拌至糖融化;
4. 糖醋汁浇在田七上即可

小贴士
    田七只是一种蔬菜,有时售卖者会打着三七的称号叫卖,并不是真正的三七。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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