咖啡“趣多多”的做法
咖啡“趣多多”的食材：
| 低筋面粉 |
150克 |
| 速溶咖啡粉 |
6克 |
| 耐烤巧克力豆 |
35克 |
| 黄油 |
100克 |
| 白糖 |
40克 |
| 红砂糖 |
40克 |
| 鸡蛋 |
35克 |
| 温水 |
1TSP |
| 泡打粉 |
1/2TSP+1/4TSP |
| 小苏打粉 |
1/2TSP+1/4TSP |
| 盐 |
1/8TSP |
咖啡“趣多多”的做法：
1、黄油室温软化，打发至羽毛状，加入红糖和白糖
2、继续打发
3、分三次加入鸡蛋液，每打发均匀后再加入下一次
4、用温水融化咖啡粉。往黄油盆里筛入低粉、泡打粉、小苏打粉、盐，倒入咖啡。拌均匀后，加入耐烤巧克力豆
5、取1小块面团，搓圆，放烤盘上，压扁
6、180度，中层，15分钟，关火后焖5分钟