海鲜石榴包的做法
推荐0工艺：口味：难度：时间：详见食谱制步骤中……调料详见食谱制作步骤中……
主料：虾仁50克、尤鱼100克、扇贝50克、螃蟹肉30克、鸡蛋4枚
配料：蒜苔50克、美人椒50克、韭菜50克
调料：少许盐、香油、白酒、胡椒粉、鸡精
烹饪工艺：
1、鸡蛋洗净去壳放在容器里加点盐打匀；
2、用不粘锅小火加入少许油把鸡蛋液摊成小蛋皮，一汤勺半蛋液；
3、虾仁、尤鱼、扇贝、蒜苔、美人椒洗净，切丁（尤鱼热水焯一下）；
4、螃蟹洗净稍微煮下（不易碎）取出蟹肉；
5、韭菜洗净用热水焯一下备用；
6、把所有的食材加入盐、香油、白酒、胡椒粉、鸡精调和入味；
7、鸡蛋皮包入馅用韭菜把口扎住上蒸锅7分钟即可。
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