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    首页 菜谱大全 补气牛肉胶冻
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    补气牛肉胶冻

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-13

    44人看过

    查看评论 0条

    补气牛肉胶冻
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    补气牛肉胶冻的做法

    补气牛肉胶冻的制作材料：

    主料：牛肉（瘦）1000克
    辅料：黄酒250克

    教您补气牛肉胶冻怎么做，如何做补气牛肉胶冻才好吃

    1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量；
    2. 煎煮，每小时取肉汁一次，加水再煮；
    3. 共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，到稠粘时为度；
    4. 再加入黄酒，至稠粘时停火；
    5. 将稠黏液倒入盆内冷藏，食用时，取牛肉胶冻吃。

    小帖士-健康提示：
    1. 补气益血，健脾安中；
    2. 适用于少食消渴、精神倦怠、贫血等症。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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