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    首页 菜谱大全 腊肠炒芥蓝
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    美食天下菜谱

    腊肠炒芥蓝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-03

    38人看过

    查看评论 0条

    腊肠炒芥蓝
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    腊肠炒芥蓝的做法



    用料 :

    腊肠 2根芥蓝 500克
    生姜 几片白酒 5ml
    白糖 3ml盐 适量

    做法 :

    1. 烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
    2. 全部转色后，捞起沥干水分
    3. 热油锅，爆香姜片
    4. 放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
    5. 倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
    6. 加入白酒，翻炒均匀
    7. 加入白糖、盐翻炒均匀
    8. 装碟上桌

    小贴士:

    1：记得不要省略三种必需的调料：姜、酒、糖；
    2：芥蓝要爽口才好吃，所以炒的时间不用太长，以免影响口感


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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