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一网情深

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-01

37人看过

查看评论 0条

一网情深
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
一网情深的做法

 

主料:粉丝团2个  黄瓜半根  胡萝卜1根 
辅料:鸡精适量  盐适量  香油适量  白糖适量  醋适量  香菜适量  葱姜蒜末适量

 
一网情深的做法步骤
1. 粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。黄瓜洗净,切丝备用
2. 将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。 用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
3. 这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些
4. 将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。 倒入适量香油。拌匀,装盘即可上桌。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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