吉士蛋堡的做法
主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克 鸡蛋35克
辅料:酵母粉3克
调料:食盐1/4小勺 番茄酱20克 细砂糖20克 水120克 芝士片30克 白芝麻20克
吉士蛋堡的做法
1.高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、水材料投入面包机，启动甜面团程序
2.加入黄油继续搅拌
3.揉至表面光滑，能拉出薄膜，发酵90分钟
4.将面团分割成8等份，滚圆
5.表面沾白芝麻，烤箱预热，175度，上下火，18分钟
6.将汉堡坯横切开，夹入芝士片
7.放一个煎蛋，挤一些番茄酱，盖另一半，直接食用，或烤1分钟让奶酪略融化